Sörivás és a szív egészsége. A sörfogyasztás hatása

Nincs annál kellemesebb, mint a kánikulában kiülni egy teraszra, és meginni néhány pohár sört a barátokkal egy jóízű beszélgetés mellett. A sörfogyasztásnak a közhiedelemmel ellentétben nemcsak káros hatásai vannak, hanem előnyei is.

A vörösbor kis mennyiségben fogyasztva köztudottan hatékony a szívbetegségek megelőzésében, így a borbarátok lelkiismeret-furdalás nélkül fogyaszthatnak el egy-egy pohárral vacsora után. Azonban azoknak sem kell aggódniuk, akik inkább a folyékony kenyérre szavaznak, amíg tudnak mértéket tartani: nők számára legfeljebb napi egy pohár deciférfiaknak pedig két pohár sör fogyasztása javasolt.

Támogatja az ideg- és az immunrendszert A sör is rendelkezik az alapanyagául szolgáló gabonafélék jótékony hatásaival, azaz nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, például riboflavint B2-vitaminniacint B3-vitaminpantoténsavat B5-vitaminfolsavat B9-vitaminilletve B6- és Bvitamint.

A riboflavin nélkülözhetetlen a szervezet energiatermeléséhez, a niacinnak a DNS-lánc kijavításában van szerepe, a pantoténsav támogatja az ideg- és az immunrendszert, a folsav a sejtek osztódása szempontjából nélkülözhetetlen, a B6-vitamin pedig az aminosav-anyagcserében vesz részt. Karbantartja az agyat A sörben található Bvitamin vérképzést serkentő tulajdonságai mellett karbantartja az agyat, segíti a koncentrációt, így hasznos segítőtárs a munkában és a tanulásban egyaránt.

Erősíti a csontokat A sör a csontok épségére is vigyáz: gabonatartalmának köszönhetően az italban szilícium is található, amely elsősorban a csontsűrűség növeléséért felelős.

Sörivás és a szív egészsége mérsékelt sörfogyasztással tehát megelőzhetjük a magas vérnyomás stroke szövődményei csontritkulást — azonban vigyázzunk, hiszen ha túlzásba esünk a mennyiséget illetően, ellenkező hatást is elérhetünk vele.

Egy a bostoni Tufts Egyetemen készített kutatás eredményei szerint ugyanis azoknak a férfiaknak, akik több mint két pohár alkoholt fogyasztottak naponta, kisebb volt a csontsűrűségük. Segít megelőzni a vesekövet Bár az alkohol elvonja a vizet a sejtektől, így a napi folyadékszükséglet pótlására nem alkalmas, a sör — valószínűleg — magas víztartalma és vizelethajtó hatása eredményeképp segít megelőzni a vesekövet.

Egy as, olasz kutatók által vezetett kísérlet szerint az ital mintegy 41 százalékkal csökkenti a vesekövesség kockázatát. Ilyen hatása az üdítőitaloknak nincs; sőt, ezek inkább növelik a kockázatot.

Vigyáz a szív egészségére A mérsékelt alkoholfogyasztás a kutatások szerint csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Egy a bostoni Harvard Népegészségügyi Iskola által elvégzett kísérlet kimutatta, hogy az antialkoholistáknak százalékkal nagyobb esélyük van a szívrohamra, mint azoknak, akik alkalmanként söröznek.