A magas vérnyomás elleni káros ételek. Ezek az ételek befolyásolják leginkább a vérnyomásodat
A sós étel miatt megváltozik a szervezet só- és vízháztartása: több víz marad vissza a szervezetben vízretenciós a megnövekedett folyadékmennyiség a normálisnál nagyobb munkát ró a szívre. Nem tudjuk pontosan, hogy az idők folyamán miért emelkedett meg ugrásszerűen az ember sófogyasztása, hiszen az életfolyamatok ezt nem igényelték. Felnőtt szervezet napi sószükséglete mintegy 0.
Miért növekedett meg a só fogyasztása? Lehetséges, hogy a húsok sózással történt tartósítása vezetett a sófogyasztás növekedéséhez, de bizonyára más pl.
Jóllehet megfigyelték, hogy a sok sót NaCl-ot fogyasztó egyének vérnyomása magasabb, mint azoké, akik csak kevés sót fogyasztanak, mégsem lehet közvetlen, szoros kapcsolatba hozni a magas vérnyomást a sófogyasztással. Úgy tűnik, hogy ez a kapcsolat erősen individuális. Vannak egyének, akik különösen érzékenyek a sófogyasztásra, sóérzékenyek, másokban viszont csak hosszú, rendszeres túlfogyasztás esetén alakul ki magas vérnyomás.
Külön figyelmet érdemel a csecsemők és a kisgyermekek étrendje Az ilyenkor elkezdett túlzott sófogyasztás fontos szerepet játszik a későbbi hipertónia kialakulásában. A magas vérnyomás kialakulásában szerepet tulajdonítanak a renin-angiotenzin rendszer termékének, az angiotenzin II-nek.
Ezzel szemben a vérnyomás emelkedés ellen hat a mellékvesevelőben termelődő adrenomedullin, amely nemcsak natriuresist és értágulatot okoz, hanem központi idegrendszeri hatása révén csökkenti a só- és vízfogyasztást is.
Sóérzékeny hipertenzív egyénekben a sóbevitel hatására jelentősen fokozódik a natriuretikus hormon ANH termelődése is, ami ugyancsak a nátrium és vízürítés növelésével a vérnyomás emelkedése ellen hat. Ezek a cikkek is érdekelhetnek:.
