Szív egészségére vörösbor jótékony gyakorlat

szív egészségére vörösbor jótékony gyakorlat

Miért jobb a biobor? Tudományos kísérletek sora igazolja, hogy a népi gyógyászat évszázados tapasztalatai nem tévedtek a vörösbor áldásos hatásairól.

Az elmúlt évtizedek vizsgálatai alapján a kutatók - Görögországban, Angliában, Kanadában és hazánkban is - arra a következtetésre jutottak, hogy a szívinfarktus-halálozás a napi szív egészségére vörösbor jótékony gyakorlat bort elfogyasztók esetében a legalacsonyabb, hölgyeknél deciliter tudtad a szív egészségével kapcsolatos tényeket jó hatású!

a hipertónia első csoportja

Az ENSZ egészségügyi szervezetének ajánlása a kutatók ajánlásánál sokkal szigorúbb: álláspontja szerint az egészséges mennyiség a minden második nap elfogyasztott 2 deciliter vörösbor. Mértékletes fogyasztás mellett csökken a koszorúér-betegségek kockázata.

A vörösbor jó hatással van a legalább feladatot ellátó máj működésére. Segít a máj zsírtalanításában, hozzájárul a zsírok lebontásával az emésztéshez, csökkenti a vérnyomást.

Ma már köztudott, hogy az antioxidáns tulajdonságú anyagok főleg a kékszőlő héjában, kisebb mennyiségben a kocsányban, a magban és a bogyóhúsában találhatók. Az antioxidánsok különféle fenolvegyületek, a sejtanyagcsere bomlástermékei, a mérgek, a szabad gyökök lekötésében játszanak szerepet. A kékszőlő héja gombaellenes anyagot is tartalmaz - ez a gránátalmában is megtalálható - és a máj zsírtalanítását is elősegíti.

A vörösbor lúgosít. A bor a cukron és az alkoholon kívül az emberi szervezet számára értékes szerves savakat, cserzőanyagokat, vitaminokat, enzimeket, aminosavakat és a szövetek regenerálódásában jelentős ásványi sókat tartalmaz.

sziv parancsa 1/2

A húsos ételek fogyasztásakor nagy szerepük van a szerves savaknak. De figyelmet érdemlő az a tény is, hogy az alkoholos italok közül a vörösborok pH-értéke áll a legközelebb a fehérjék lebontását végző gyomornedv pH-jához.

A savasabb fehérborok és a fanyarabb vörösborok étvágyfokozó hatása sem lebecsülendő! A gyomorsavhiányban és étvágytalanságban szenvedő felnőtt ember számára a savas fehérborok és a fanyar vörösborok bizony gyógyszernek tekinthetők!

táplálékbevitel magas vérnyomás esetén

Önmagában a borról hipertónia stádium 1-2 beszélhetünk egyik kísérőjének megismerése nélkül. Ha bármilyen alkohol kerül a szervezetünkbe, túláradó boldogság keríti hatalmába az embert.

Egyensúlyérzékünk romlik, mozgásunk esetlenné válik, akadozik a beszédünk. Ezek az állapotok - kivéve az alkoholmérgezés eseteit - rövid hatásúak.

Az alkohol ugyanis gátolja az idegsejteket és a kisagy kérgi részében lévő Purkinje sejteket, amelyek a mozgáskoordinációért felelősek. Ezek a répa alakú sejtecskék addig nem látják el tökéletesen feladatukat - nevezetesen, hogy egyik lábunkat a másik után rakjuk - amíg alkohol van a szervezetünkben.

minden szív egészségügyi ügynökség

Kiben több, másnál kevesebb. Nos ekkor jön jól májunk segítsége! Májunk ugyanis óránként 7 grammnyi alkohol elbontására képes, normális működése esetén. Ez a mennyiség egy deciliter borral juthat a szervezetünkbe.

Májunk az elbontást követően segít az alkohol eltávolításában is! A bor alkoholtartalma miatt jelentős energiaforrás. Az emberi szervezetben egy liter százalék alkoholtartalmú bor kcal-t termel. Ez a napi energiaszükséglet körülbelül 25 százaléka. Az energia mennyiségét tekintve egy liter bor 9 deciliter tejjel, gramm kenyérrel, gramm hússal, 5 tojással vagy 1 kilogramm burgonyával egyenértékű. Pár évvel ezelőtt olvastam éppen a Természetgyógyász Magazin hasábjain, hogy a holisztikában hű társunk, a tölgyfa aktiválja a vörösbor jótékony hatását a hordók dongáin keresztül.

Több európai országban az utóbbi évtizedekben megduplázódott a borfogyasztás, az infarktusok száma viszont - mint például Dániában - 30 százalékkal csökkent! Franciaországban a szívinfarktusok száma egynegyede, egyötöde a fejlett ipari országok - például az Egyesült Államok, Finnország - eseteinek. E tényeket sok kutató a vörösborban lévő polifenoloknak flavonoidoknak tulajdonítja. Erős antioxidáns hatásuk mellett megakadályozzák a koleszterin lerakódását és beépülését is az érfalba.

E felismerés hatására már hazánkban is szerepel a szívbetegek rehabilitációs diétájában a napi deciliter vörösbor amelynek enyhe koszorúér- tágító hatása is van.

A szervezetünk számára kedvező mennyiségű borfogyasztás gátolja a szívinfarktus előfordulását úgy, hogy csökkenti az összkoleszterinszintet és növeli az érfalvédő HDL-koleszterinszintjét. A mértékletesek nagy valószínűséggel tovább élnek! A bor mértékletes fogyasztása csökkenti a feledékenységet, erősíti az immunrendszert, és segít megelőzni a csontritkulást. Ha nem ihatja bármilyen okból az ember, de szeretné élvezni jótékony hatását, természetes szőlőlével vagy szív egészségére vörösbor jótékony gyakorlat szőlővel a szív egészségére vörösbor jótékony gyakorlat együtt pótolhatja.

Szívbetegség

A gyógyító erő nem az alkoholban van, hanem az összepréselt kékszőlő héjában és magjában. Néhány ismertebb borról — röviden Badacsonyi kéknyelű Finom illatú, lágy savú, zöldes fehér színű, tüzes bor. Illik a sáfránnyal, bazsalikommal fűszerezett levesekhez, de a kacsasültnek is kiváló kísérője.

Egri pinot noir Mézillatú, aromáiban érezhető a meggy, de felismerhető a füge és a mazsola is. Paprikával készült levesekhez ajánlható és sült húsokhoz. Villányi merlot Telt, bársonyos, tüzes bor, sötéten ragyogó rubin, mély bordó szélekkel.

Illata az érett szilvára, a rumos meggyre emlékeztet, finom fahéj- és vaníliaaromával. A karamellizált fahéjas szilva és a zsenge bárányhús méltó társa.

Jó a bor a szem egészségére?

Szekszárdi merlot Gyógyfüves aromája, erdei gyümölcsös jellege teszi igazán különlegessé. A nehezebb ételekhez ajánlható.

új szív-egészségügyi irányelvek Washingtonban

Villányi cabernet sauvignon Illatában a fekete áfonya, a meggy, a szeder, a szegfűszeg és a fekete csokoládé jelenik meg. Érett sajtokhoz nagyon jó ital, de az erdők, mezők bogyóival pikánssá tett vadhúsok sem tiltakoznak ellene. A sajtok fogyasztásakor követhető a francia gyakorlat. Ők a kemény sajtokhoz rendszerint vörösborokat isznak, de az olvasztott sajtokhoz fehérbort. Ételek, italok nemcsak vegetáriánusoknak ebédre Lecsó Somlói juhfarkkal Bográcsban, kerti partin, de lábasban, fedő alatt is rotyogtatható.

A bográcsba 2,5 deciliter olívaolajon - vagy napraforgóolajon - a lehető legtöbb, apróra vágott vöröshagymát - esetünkben másfél kilót - lassú tűzön, üvegesre párolunk. Amikor már sűrű masszává áll össze a párolt hagyma, két deciliter somlói juhfarkkal levesessé tesszük.

Kavargatás és parányi forralás után szórjunk a párolt hagymára evőkanál édes-nemes vagy picit csípős, őrölt pirospaprikát ki-ki ízlése szerint.

Jól megkeverjük és hozzáadjuk a darabokra vágott 1 kilogrammnyi paradicsomot, nem hagyva időt arra, hogy az őrölt pirospaprika megkeseredjen.

Gyakori megbetegedések

Amikor a paradicsomok héja kunkorodik, evőkanálnyi sóval megszórjuk és máris jöhet az apróra vágott 2 kilogramm sárgapaprika.

Összekeverjük a hagyma és a paradicsom elegyével, és amikor ebbe belesimul, nem a felszínén tornyosul, örömünket egy deci somlói juhfarkkal adjuk tudtára.

Már elkészült a lecsónk! De perces forralás után 10 darab, habosra kevert tojással dúsíthatjuk az ételt. Amikor szemmel láthatóan összefőtt a tojás a lecsóval, tálaljuk. Jó tudni: a lecsó utólag is sózható! Friss, ropogós kenyérrel nagyon finom. De a szikkadttal is. A sűrű barna kenyérrel pedig sajátos ízvilágú.

Az ivóbor előnyös lehet a sportolók számára

És még valami: ha jó ízűen elfogyasztottuk adagunkat, mindig olyan borral köszöntsük a szakácsot, amilyen borral ízesebbé tette a nyár és a kora ősz e kellemes ételét. Esetünkben somlói somlai juhfarkkal. Vörösboros vöröskáposzta Kevés, ám forró olajon megforgatjuk az apróra vágott fej vöröshagymát, rátesszük a csíkokra vágott kilónyi vöröskáposztát, fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, borsikafűvel.

Megkínáljuk 2 deciliter - jó minőségű - vörösborral cabernet francmézzel édesítjük, alaposan megforgatjuk és készre pároljuk. Tálaljuk pirított szójakockával és röstivel.

Uzsonnára Enyhén pirított, nem tartósítószeres, szeletelt kenyeret és bármilyen márkájú, érett camembert sajtot villányi cabernet sauvignonnal tehetünk még omlósabbá. Pár szelet vajas kenyér, paprikás búzakolbásszal, snidlinggel, néhány korty egri pinot noir kíséretében, többet ér minden színterápiánál!

Desszertnek Önmagában is ajánljuk a vörösborban hízlalt aszalt szilvát, mandulával egy- két kocka fekete csokival! Két deci merlot-t ízesítsünk fahéjjal, szegfűszeggel, pici cukorral.

A vörösbor jótékony hatása a vérnyomásra

A forrásban lévő borba szem aszalt szilvát tegyünk, hagyjuk pár percig, barátkozzanak. Ne főzzük meg a borban a szilvákat! Csak puhítsuk, az alkohol párolog, a szilvák magukba szívják a bort.

Hagyjuk kihűlni őket. Pici csokival, mandulával sajátos aromájú csemege. A tea varázsa Élelem nélkül akár 50 napig is kibírjuk, folyadék hiányában viszont mindössze néhány napig élhetünk. Szervezetünk kiválasztással kb. Ebből adódik, hogy 1,5- 2 liternyit kell innunk mindennap. Minden vizet tartalmazó ital hozzájárul a folyadékszükségletünkhöz, beleértve a gyümölcsleveket, az üdítőket, a teát.

A bor és az egészség

Az italok sokszínűsége nagyon fontos szerepet játszik a folyadékigény kielégítésében, hiszen kevés ember képes l vizet vagy ásványvizet inni és semmi mást. A teázás hagyománya Európába a Távol- Keletről érkezett. Keletkezését legendák övezik. Az egyik egy kínai császárról szól, akinek forró vizébe valamiféle illatos növényt sodort a szél, szív egészségére vörösbor jótékony gyakorlat ízt kölcsönözve neki.

A másik mendemonda egy buddhista szerzetesről regél, aki fogadalmához hűen éjjel-nappal imádkozott. Azonban egyszer csak elaludt. Hogy még egyszer ne történhessen ez meg vele, levágta szempilláit, és széjjelszórta a földön. Így keletkeztek az első teacserjék, amelyek frissítő hatásuknak köszönhetően segítik a meditációt.

Fontos információk