Szív egészség burgonya. Valóban károsak a burgonyafélék az egészségünkre? - Hamu és Gyémánt

A köretek sztárja, az édesburgonya - Ha egészséges szénhidrátra vágysz, ezt válaszd!

Banán, krumpli, tej: egészségesebb lesz tőlük a szív?

Crul-Tóth Noémi ban végzett a Szegedi Tudományegyetem Gyógyszerésztudományi Karán gyógyszerészként és gyyógyszerész szakfordítóként. Doktori disszertációját ben védte meg.

szív egészség burgonya

A Szegedi Biológiai Kutatóközpontban dolgozott kutatóként, majd gyógyszerfejlesztőként. Az édesburgonya egy édeskés ízű, magas keményítőtartalmú gyökérzöldség, amit a világ egyre több részén termesztenek. Az édesburgonya különböző színekben pompázhat, megtalálható narancssárga, lila, vagy akár fehér változatban is, és igen gazdag vitamin- ásványianyag- antioxidáns- és rostforrás.

Bizonyos gyümölcsök és zöldségek fogyasztása többet árt, mint használ? A rövid válasz: nem. Pedig ezt a kérdést jópáran felteszik a paradicsom, a burgonya, a padlizsán és más, a burgonyafélék családjába, és a nadragulyafélék nemzetségébe tartozó termények kapcsán. A burgonyafélék a Solanaceae családba tartozó növények, melyek többsége ehetetlen, mint például a dohány.

Mindebből kifolyólag igen egészséges zöldségeként tartják számon. Az édesburgonya néhány, az egészség megőrzésére gyakorolt jótékony hatását a következőkben mutatjuk be.

Magas kálium- és rosttartalma miatt is érdemes beilleszteni az étrendünkbe.

  • MME Világszerte több mint 1 milliárd embernek van magas vérnyomása.
  • Cukorbetegség magas vérnyomás diéta
  • Hipertóniával szolgálnak-e
  • Gyógyszeres vélemények magas vérnyomásról
  • Mi a vd magas vérnyomás
  • Palik Éva, Horváth Zoltánné A gabonafélék és a burgonya szerepe és beépítése az egészséges étrendbe TIPPEK A gabonafélék olyan szerepet töltenek be a táplálkozásunkban, mint a ház alapozása az építkezésben.

Emellett, különösen a színesebb változatok gazdag forrásai az antioxidáns vegyületeknek, melyek elengedhetetlen szerepet töltenek be a szabadgyökök elleni védekezésben. A szabadgyökök olyan molekulák, melyek a szervezetben kialakulva képesek arra, hogy gyulladásos folyamatokat indítsanak el, amivel bizonyítottan részt vesznek olyan krónikus betegségek kialakításában és fenntartásában, mint a daganatos megbetegedések, szívbetegség és az öregedés.

Az édesburgonyát sokan a burgonya egészségesebb alternatívájának tekintik.

szív egészség burgonya

A két növény, ugyan botanikailag nem közeli rokon más növénycsaládba tartoznaka gumók gasztronómiai felhasználása azonban hasonló. A hasonlóság az összetételbe is felfedezhető: mindkettő magas keményítőtartalommal jellemezhető, kalória- szénhidrát- és zsírtartalmuk nagyjából azonos.

  • Szerző Ételek a szív egészségéért Magyarországon a halálozások nagy része szív-és érrendszeri betegségekre vezethetőek vissza, így érdemes szívbarát táplálkozást folytatni, főleg akkor, ha már panaszokkal küzd.
  • A magas vérnyomás elleni gyógyszerek feljegyzései
  • Hideg tus magas vérnyomás esetén
  • Magas vérnyomás elleni gyógyszer ampullákban
  • Lép magas vérnyomás
  • Szolanin Székrekedés ellen Ha gyakran küzdesz emésztési problémákkal — székrekedéssel, puffadással —, kiváló házi gyógymód lehet problémáidra a burgonya.

Az az általánosító állítás nem igaz, hogy az édesburgonya kevéssé emeli meg a vércukorszintet. Bár a batáta több cukrot répacukrot tartalmaz, a gumók tömegének nagy részét szív egészség burgonya faj esetén kitevő keményítő ugyanúgy emeli a vércukorszintet.

szív egészség burgonya

Amiben viszont jelentős különbség van, az az A-vitamintartalom, amiből a krumpli elenyésző mennyiséget tartalmaz, a batáta 10 dekája pedig a napi teljes szükséges mennyiséget.

A sárga érdesburgonya jelentős mennyiségű karotint, a lila sok antociánt tartalmaz.

Egészséges táplálkozás

Elősegíti az egészséges bélműködést Mind az édesburgonyában található rostok, mind pedig az antioxidánsok segítenek az egészséges bélműködés fenntartásában.

Az édesburgonyában megtalálhatóak rostoknak mind az oldható, mind pedig az oldhatatlan változatai. Ezeket az anyagokat az emberi emésztő enzimek nem tudják lebontani, és a teljes molekulák nagy méretük miatt nem képesek felszívódni a bélcsatornából. Ugyanakkor fizikai és kémiai tulajdonságaik révén a bélben lezajló folyamatokat, mint például a széklet formálása, ürítése, egyes anyagok felszívódása, nagy mértékben befolyásoljak.

Édesburgonyát a cukorbetegeknek - Fűben-fában orvosság Édesburgonyát a cukorbetegeknek - Fűben-fában orvosság Lehet, hogy csak egy-kettő jut eszünkbe, mégis, a burgonyából többféle színű is létezik, különféle egészségügyi előnyökkel. A diabétesszel küzdők számára egyenesen ajánlott az édesburgonya fogyasztása. Szerző: Napidoktor.

Emellett, a vastagbélben jelenlévő bélflóra fermentáció útján jelentős mértékben lebontja őket úgynevezett rövid szénláncú zsírsavakat hozva létre.

Ezek felszívódva elsődleges energiaforrásai a bélhámsejteknek, de fontos szerepük más szervek és szervrendszerek mint például az immunrendszer és az idegrendszer működésének szabályozásában is bizonyított.

  1. A köretek sztárja, az édesburgonya - Ha egészséges szénhidrátra vágysz, ezt válaszd!
  2. 8 egészségügyi probléma, ami ellen hatékony a krumpli - Egészség | Femina
  3. 2 fokú magas vérnyomású fogyatékosság
  4. 15+1 étel magas vérnyomás ellen | neoquest.hu

A rostgazdag táplálkozás, ami minimum g napi rostbevitelnél kezdődik, bizonyítottan csökkenti a vastagbéldaganat, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegséga szív- és érrendszeri megbetegedések gyakoriságát, valamint elősegíti a rendszeres székletürítést.

Az édesburgonya rosttartalma ugyan hozzájárul a napi bevitelhez, önmagában nem megfelelő rostforrás mivel grammonként csak kb. Az édesburgonya lila változatában előforduló antioxidáns vegyületekről laboratóriumi körülmények között kimutatták, hogy támogatják az egészséges bélflóra összetételében nélkülözhetetlen Bifidobacterium és Lactobaccillus fajok növekedését.

Az egészséges bélflóra felborulása szintén számos krónikus betegség kialakulása mögött állhat oki tényezőként, így annak megőrzése vagy helyreállítása fontos egészségügyi prevenciós cél, és ebben némi szerepe a batátának is lehet.

A lila édesburgonyában található antociánoknak az egészséges látás fenntartásában is lehet szerepe.

Hogy mi teszi ilyen egészségessé?

Egy laboratóriumi vizsgálatban bizonyították, hogy ezek a vegyületek támogatják bizonyos, a látásban nélkülözhetetlen sejtek növekedését és szaporodását, ami pozitív hatással lehet a szem alapvető egészségére is. Szerepe az agyi funkciók megőrzésében A teljes cikk klubtagsággal olvasható el Ha elfelejtettél bejelentkezni, megteheted itt.

Ha támogatni szeretnéd munkánkat, vagy hozzáférni egyéb tartalmainkhoz, lépj be a PirulaKalauz Szív egészség burgonya

Fontos információk